При повторных, многократных приемах алкоголя срок его всасывания исчисляют от приема последней порции. Для достижения максимальной концентрации в крови в таких случаях необходимо от 20 до 114 мин. Большое значение имеет продолжительность приема спиртных напитков, а также то обстоятельство, было ли основное количество алкоголя выпито сразу или же он употреблялся равномерно малыми дозами. Изучали интенсивность резорбции алкоголя у людей при однократных и двукратных приемах спиртных напитков. При повторных употреблениях алкоголя всасывание алкоголя ускорялось (время достижения диффузного равновесия в среднем равнялось 45 мин). Алкоголь рефлекторно снижает темп резорбции, а при повторном его приеме слизистая оболочка желудка и кишечника как бы уже подготовлена к всасыванию и рефлекторная реакция пищеварительного тракта на местное раздражение проявляется меньше.
Качество и количество пищи также влияют на темп всасывания алкоголя. Всасыванию алкоголя из желудка наиболее препятствуют картофель, затем мясо и, наконец, жир. У лиц с гастритом и язвенной болезнью
назад далее
